le chuzo de sel de Salinas de Añana

Par Salinas de Añana

Le “chuzo” de sel de Salinas de Añana.

De fines stalactites de sel, de grande pureté et de très haute qualité, formées par le goutte à goutte continu des infiltrations de saumure dans les réseaux et les canaux.

Finement rapé en finition sur des plats, un sel d’une grande finesse qui se dissout rapidement en bouche.

Le Chuzo est un produit unique au monde. En raison de sa production limitée, c’est presque un produit de collection. Des « stalactites » de sel dont l’analyse gustative effectuée par des experts indique qu’il s’agit d’un sel de la meilleure qualité.