Full Moon est une huile d'olive vierge extra, première pression à froid, élaborée à partir de la variété Arbequina. La saveur des olives, récoltée spécialement pendant la pleine lune du 4 octobre 2011, est fruitée et intense.

Le ramassage des olive à cette période particulière confère à cette huile tous les attributs bénéfiques et symboliques liés depuis l'Antiquité à la pleine lune.