Gamme des riz Bomba Arrocerias Santo Tomas

Par Arrocerias Antonio Tomas

Le riz Bomba est un riz rond cultivé dans la région de Valence.

Ce riz rond, garanti par le Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine « Arroz de Valencia », est reconnu pour être le meilleur pour l’élaboration des plats de la cuisine méditérranéenne comme la fameuse paella, l'« arroz a banda » ou encore l’« arroz negro » ou riz à l’encre.