Carpuela Affiné AOP Manchego

Par Quesos Gómez Moreno

Le fromage Manchego est le plus connu en Espagne. Elaboré uniquement à partir du lait cru de brebis de race Manchega, il sera plus ou moins fort en goût en fonction de son affinage. Il est proposé en semi-affiné et affiné pour les amateurs de fromage à forte personnalité.