La sobrasada artisanale El Zagal

Par El Zagal

La sobrasada de Mallorca Artisanale El Zagal.

Une gamme de sobrasadas qui sont toujours le résultat d’une excellente combinaison de viandes de porc assaisonnées avec le Pimentón de la meilleure qualité et soumise à un long processus d’affinage qui lui confère une saveur et un bouquet incomparable.

Dans cette gamme, le mélange de viandes et d’épices est embossé dans des boyaux naturels de grandes dimensions (estomac), rappelant ainsi l’élaboration traditionnelle de ce produit à Majorque.