La sobrasada de "porc negre" El Zagal

Par El Zagal

La sobrasada de porc negre El Zagal.

La sobrasada de « porc negre » El Zagal se distingue car elle est élaborée exclusivement avec la viande du fameux porc noir (porc negre) de Majorque, un animal qui a reçu une alimentation sélectionnée.

Un produit dont la production est limitée. Son goût, son arôme et sa texture en font un produit exceptionnel, très apprécié par les gourmets et qui représente la charcuterie tradionnelle des Baléares et de l'Ile de Majorque.

Un produit qui bénéficie de la protection de l’IGP « SOBRASSADA de MALLORCA IGP de PORC NEGRE », le produit haut-de-gamme de l'entreprise.