Chorizo Simon Martin

Par Simon Martin Guijuelo S.L.

Le chorizo ibérique Simon Martin vient compléter la gamme des charcuteries de quailté élaborées à base de porc de race ibérique.

Produit de façon artisanale, le chorizo ibérique Simon Martin suit la recette traditionnelle de cette spécialité espagnole, avec de la viande hachée de porc ibérique et le fameux Pimentón de la Vera (AOP), une épice qui apporte sa couleur et sa saveur caractéristique. Le chorizo ibérique Simon Martin est ensuite affiné pendant une période supérieure à 4 mois pour offrir au final un produit à la saveur affirmée, où l'on retrouve le goût des produits de charcuterie élaborés à partir du porc ibérique.

Ce produit atteste du savoir-faire de cette entreprise, qui a maintenant plus d'un siècle d'existence et d'expérience dans l'élaboration de produits du porc ibérique.