Le thon blanc Agromar

Par Conservas Agromar

Le thon blanc est le poisson le plus apprécié de l’Espagne septentrionale. Des années de tradition et de savoir-faire garantissent la qualité des dos et de la ventrêche de thon de Conservas Agromar, des morceaux qui méritent une attention particulière, les parties sans doute les plus juteuses et savoureuses du thon

De nombreux petits bateaux artisanaux vont pêcher chaque jour pour vendre à la criée le poisson sur des marchés centenaires où Conservas Agromar s’approvisionne dès l’aube des meilleures bonites  qui seront  préparées le jour même.

De juillet à septembre, la “Costera del Bonito” devient un authentique événement, autant économique que social dans les villages de la côte.

Les cannes de bambou à l’horizon et le reflet des bonites sur les ponts des bateaux attestent du succès de la journée de pêche.