Gamme des pimenton Hijos de Salvador Lopez

Par Hijos de Salvador Lopez

La gamme de pimentón Hijos de Salvador Lopez.

Hijos de Salvador Lopez propose les trois variétés de pimentón, le pimentón doux, le pimentón aigre-doux et le pimentón piquant.

Ces trois types sont tous protégés par l'AOP Pimentón de la Vera. Ils sont élaborés dans la plus pure tradition, le piment à la base du pimentón est cultivés dans la région de le Vera, il est séché et fumé avec du bois de chêne.

C'est le séchage sur un feu de bois de chêne ce qui confère au pimentón son arôme, sa saveur et fixe sa couleur.