Chocolat "à la pierre" de Barco Delice

Par Gredos Alimentaria

Une des spécialités de Gredos Alimentaria est le chocolat « a la piedra » pour lequel les fèves de cacao sont moulu à l’aide d’une meule en pierre. Ce système est encore utilisé pour de nombreux produits de l’entreprise.

Gredos Alimentaria utilise les meilleurs chocolats pour ses confiseries et des amandes marcona, la meilleure variété, également produite en Espagne.