Arbekia est un producteur d'huile d'olive extra vierge, installé dans la province de Murcia, il propose une vision originale de l'huile d'olive, un pur jus d'olive arbequina, non filtré, qu'il faut agiter avant son utilisation.


Arbekia est avant tout le projet d’une entreprise familiale qui a développé une vision innovante de l’huile d’olive extra vierge.

Arbekia soigne et cultive avec la plus grande attention, tout au long de l’année, ses oliviers, tous de la variété arbequina, dont la marque tire les racines de son nom.

La récolte utilise les procédés les plus modernes pour que les olives soient pressées au moulin en moins de 6 heures et obtenir ainsi une huile d’olive dont l’acidité est inférieure à 0,2º et dont les propriétés olfactives et gustatives de l’olive arbequina sont entièrement préservées, sans aucune trace de fermentation.

Le procédé d’extraction à froid, inférieur à 26º, permet de maintenir les propriétés du fruit en échange d’un moindre rendement. Ce procédé garantit le maintien de toutes les qualités organoleptiques de l’olive, sa densité, sa pureté, ce qui donne une huile fraîche offrant un niveau élevé d’acide linoléique.

Arbekia innove, c'est la première huile d’olive qu’il convient d’agiter avant d’utiliser en cuisine.
 
Elle est élaboré non filtrée, il s’agit du jus d’olive 100% de la variété arbequina. Elle se distingue aussi par sa présentation et le soin minutieux apporté à son élaboration.