Ibériques d'Estremadure

Le jambon ibérique d'Estrémadure se caractérise par sa culture dans de grandes extensions de chênes verts et de chênes liège, la fameuse Dehesa, qui offre un milieu naturel et préservé pour l’élevage des porcs ibériques.

Cette région dispose aussi pour sa production de jambons d’une AOP, Dehesa de Extremadura.

Le jambon ibérique Altadehesa

Altadehesa prétranché

jambon ibérique prétranché au couteau Bernardo Hernandez

Le jambon iberique extrem

Le jambon ibérique prétranche extrem

Le jambon ibérique Sybaris El Coto Ramos

Le jambon ibérique El Coto Ramos

Le jambon ibérique de bellota Ibéricos Sin Fronteras

Le jambon ibérique "de bellota" Cardeno

La palette ibérique "de bellota" Cardeno